象山红美人用美人命名的橘子,只想自己

2022/11/16 来源:不详

前两天,有一位爬过珠穆朗峰的成功人士吃到了橘子界的“珠穆朗玛峰”,吃完就不想和别人分享,只想自己偷偷藏起来!这传说中的象山红美人,得是有多好吃啊?

▲万科集团创始人王石微博截图

我被一颗橘子惊艳到,已经是20多年没发生过的事情了!那是一个夕阳斑驳的午后,宁波象山同事说要介绍一位家乡的“美人”。只见它一席近乎透明的橘色的晚礼服,身材饱满又性感,它在那里一动不动,就已经足够妩媚,将人的真心偷走。

剥开纤细的外皮,几乎就要爆开的果肉开始了橙色诱惑,咬一口,甘冽、清甜透着高贵橘子该有的大气。激动到不知该如何表达,只能狠狠抓着同事的手大喊“啊啊啊啊,为什么直到今天才把红美人介绍给我”!

季节限定,手慢无!

那天之后,终于懂了什么叫“除却巫山不是云”,吃过了象山红美人,其他的橘子都是浮云。象山红美人这种橘中翘楚,必须热情安利给你,相遇之时,定也会毫不犹豫地爱上它。

大自然包装好的天然橘汁,吃过就忘不掉

象山红美人,一个从来不知羞涩,把好吃写在脸上的橘子。个头饱满圆润,这只是基础,更重要的是红美人果皮上带着一抹红,区别于普通橘子,颜色更为灿烂,就好像奢侈品上巨大的logo一样,一眼就让你认出它是谁。

皮薄,是一颗好橘子的自我修养,毕竟只有先做到了皮薄,才能谈果肉新鲜、汁水丰盈这些。

红美人的外皮和瓣膜都很薄,对待它要像对婴儿一样小心翼翼,不然稍微一用力,就会戳到果肉,开始爆汁。

更优雅的吃法是从头部横切一刀,用勺子挖着吃。红美人果肉鲜嫩、汁水充足、无籽无核、入口化渣,像在吃一个橘子味的冰淇淋,一点都不违和。又或者是用吸管,像喝椰汁那样吃掉一颗红美人,也是这个冬天最奇异的享受。

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红美人最早源于日本,是名贵且稀有的柑橘品种。它身上背负着复杂的“家族关系”,身上混杂着橘子、柚子、橙子三种水果的血统,因此造就了它极致的风味口感。

橙子般的多汁、柚子般的果肉饱满、还拥有橘子鲜艳的颜色,不用在柑橘柚大家庭中徘徊选择,红美人让你一次体验到全部。

东方不老岛,海山仙子国

红美人并不是象山特有的品种,但凭啥在众多的红美人中,只有象山红美人成功出圈?

象山自古产橘,宋朝便以金橘入贡,离不开这里得天独厚的地形和气候优势。

象山,浙东丘陵的沿海地区,坐拥北纬30°的黄金气候,三面环海,丘陵纵横,被誉为是“东方不老岛,海山仙子国”。

这里的气候条件很接近日本爱媛,所以当红美人“落户”象山后,在当地人的精心选育和改进后,成为了名气响当当的“象山红美人”。

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这次给大家推荐的象山红美人,就来自当地的核心产区,小时环海阳光,得天独厚的海岛环境,森林覆盖56%以上,四季分明,雨水充沛,降雨量大

在这种环境中长大的红美人,水分充足、味道鲜美。温暖的环境、适当的温差,让红美人拥有更高的甜度,咬一口,甜到心尖儿上。

▲给大家推荐的红美人糖度在14-16左右,普通的橘子糖度一般在10-12左右。

红美人虽然好吃,但是在生长过程中却非常“娇气”,怕冷怕热、怕干怕涝,因为皮很薄,所以在生长过程中很容易遭到破坏,只有有丰富田间管理经验的老农才能驾驭。

给大家选的这片果园,遵循生态的种植方式,不催熟、不打蜡。有30多年种植经验的老农精心伺候,柔嫩多汁,味浓甘甜,入口即化,吃过一次,就再也忘不掉。

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要说这个季节最上档次的水果,没什么比象山红美人更合适了。在日本,红美人是作为高级礼品销售的;能有幸品尝到象山红美人,是这个冬天最令人羡慕的事情。

时光短暂,美人易逝,象山红美人的赏味期,满打满算也就只有四个月的时间,11月的红美人甜度还没有完全酝酿,12月份是红美人品质最好的时候,甜嫩多汁,可一定要抓紧时间尝尝呀!

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