在武汉吃货界ldquo横行霸道rd
2022/7/14 来源:不详夏天到~
撸串创起!
“泉州烧烤哪家强?”每个吃货心中都有个自己的“烧烤味”。哪家强?自然没有一个统一的答案。
然鹅,
吃货界的泰斗(主要是年纪大)云儿我
听说最近泉州有一家烧烤店很嚣张
打着“火爆武汉”的名义,说要称霸泉州吃货界
插播1条武汉吃货友人从人堆里发来的报道
???
哟呼,爆满嘛,很叼咯!为了泉州吃货界的兴亡,云儿决定一探究竟:介么火的老街烧烤究竟是实至名归还是虚有其表?(其实就是想吃而已)一行4人组成“试毒小分队”,开始了“老街烧烤测评”(呵呵,吃垮它!)
测评人员考虑到这次大敌逼近,所以,这次的测评人员都是专业吃货。(当然,本宝宝是神级吃货)
北京时间年5月9日15点16分35秒,测评开始。
为了避免排队,选择在周一下午开吃...
顺便杀个老板措手不及,机智如我。
???
饿了一中午
胸肌都被饿平的大雄一分钟就把菜点好了...
前方高能预警
放毒时间到,以下可能会引起减肥人士不适
请在手边伴有零食的情况下阅读全文。
为了证明这次“老街烧烤测评“的公正公平,避免以偏概全。我们选择了亲试好七的菜品以及店内的招牌产品。
这里的酱料、食材大部分都是武汉空运过来的,因此菜品制作和口味上和大部分泉州烧烤店都有极大的区别,尤其是他们家的金牌烤生蚝,想想都要流口水!
“海量吃货团”本着个人爱好、有钱难买我乐意、吃了还想吃的三原则对40+种菜品进行了公正公平的评价。“老街烧烤”作为火爆泉州的正宗武汉烧烤,的确实至名归。
老街烧烤精选优质食材,加上武汉空运的秘制腌料新鲜腌制。再加上严格把握的火候,40+个品种40+种味道,道道有惊喜。从材料新鲜度、味道独特性、性价比都值得泉州吃货们撸下去。
“海量吃货团”评选的满分烧烤#金牌烤生蚝#
老板精选湛江的生蚝,湛江生蚝好吃是人人皆知滴。腌料和配料都是武汉空运来的,烤制的火候控制得刚刚好,生蚝肉鲜嫩肥美,口感极佳,爽、滑、甜、脆而无渣。加上金橘柠檬、芥末,这吃法也是够独特。
憋缩话,看图,鲜嫩得直Duang!Duang!Duang~
#江湖烤黑鱼#
别人都是烤廉价的草鱼,老街家精选较贵的黑鱼,口感真的差很多!2斤多,98扣,稍贵但是值得!料也炒鸡足!除了鱼之外,还配有青瓜、娃娃菜、豆芽、豆皮及秘制酱汁,把鱼的腥味避去的同时又把鱼的鲜味锁住。
#蒜蓉烤扇贝#
蒜蓉有点多,蒜蓉控们绝对把控不住!扇贝还算嫩,重要的是,酱汁纠缠着米粉混成一团,一口一个,满足。
我最爱烤扇贝旁边焦焦的一圈,香脆味浓!咣~三个瞬间消灭!(柯柯没吃到,科科!)
#烤鸡翅#
烤鸡翅,谁能不中意?老街的烤鸡翅,没有切口,慢慢烤,所以水分都锁住,自然多汁嫩滑大大只!
#蒜蓉茄子#
这茄肉与蒜蓉简直是绝配,加上独特的泰国鸡酱,阿娘喂!软烂鲜甜,滋绵顺口,而且不油腻~
“海量吃货团”发现的意外惊喜#烤羊肉##烤牛肉##烤鸡软骨##烤馒头#
①烤牛肉有点硬,不过肉里还带着牛筋哦,嚼劲十足!滋味咸香~
②烤羊肉一点膻味都木有,还有淡淡的羊肉香~
③动不动就爆汁的烤鸡软骨嫩脆结合,毫无违和感...
④馒头加糖下去烤,糖慢慢化开,发出滋滋滋的声音,心都要融化了。
(吃货求婚秘籍:带上一束“烤串花”)
#小龙虾#
这里的龙虾没有什么噱头,有的只有真材实料的美味。
#酸梅汁#
吃完烧烤怕上火?没事,来杯老板家独家秘制的酸梅汁,爽歪。
长达2个多小时的作战,连“探店神器”企鹅都已跪服
老街烧烤果然没叫我们“试毒小分队”失望
让我们大吃一惊、目瞪狗呆、惊喜连连
(我的天啊,宝宝已经开始用成语了)
服了~
粉丝专属福利凭此图文
到老街烧烤即送人气单品小龙虾一份!
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(17:00开送,每天50份)活动时间:5月13日-18日
到店还有惊喜福利哦
我不会告诉你是啤酒买一件送半件的
泉州吃货看这里人均:40-50扣
营业时间:早上10:00-凌晨4:00
老街烧烤