特别有食欲的几道菜,色香味俱全,成品媲美

虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功。今天小编教大家做虫草花炖银耳，一起来学吧。银耳半朵，凉水泡发。虫草花凉水泡几分钟，捞出备用。红枣洗净，冰糖适量。砂锅里适量水烧温，银耳放入。开锅，冰糖和银耳放入，中小火炖三十分钟。炖至银耳软糯汤浓，虫草花放入，炖十五分钟，关火盛碗就做好了！

红烧老南瓜：老南瓜去皮洗净切成小块，葱切末备用。炒锅里放少量油烧热，先下葱末炒香，然后下南瓜块。翻炒几下后加入少许冷水，改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可。略加些盐调味后起锅装盘，这道南瓜是非常适合老人、小孩吃的，赶快做一下试试吧。

麻婆豆腐：豆腐切块加盐，放在滤筛中。烧一壶开水，将豆腐过两边，起到焯水的作用。将配料中葱姜蒜红辣椒等改刀成碎。坐锅倒油烧热，先炒香部分辣椒粉，再炒香小料，加豆瓣炒香。可以添加辣椒油。下肉末炒散，加上高汤或者开水，煮开。放上豆腐块，大火烧开，加盐加糖，生抽老抽，转小火炖至豆腐入味儿。分次淋入淀粉水。最后放上花椒粉和辣椒粉。出锅后放上香菜碎和蒜苗碎。这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。

金橘薄荷饮：金橘酱、金橘、薄荷叶的用量完全可以随喜好，金橘酱放入杯子内，我用了约30g，冲入温热水后，放入切好去籽的金橘，放入薄荷叶，再加入余下的水，搅拌均匀即可，比买的饮品还好喝。

红烧冬瓜：冬瓜去皮洗净切成大块。锅内倒入少许食用油开中火，放入姜片炒香。放入冬瓜块翻炒几下。加入黄酒、酱油及少许水焖煮。大约焖煮5分钟加入适量的盐和葱花即可，冬瓜是非常养生的一种食物，多吃是对人体有好处的。

香干拌花生米：将香干放入碗内用开水浸烫一下，捞出，控干水分，晾凉，切成1厘米见方的小丁，盛入盘内。将炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盘内，放入酱油、味精和麻油，搅拌均匀即成。入口就能感受到豆干和花生的香味，太美了。