橘子橙子柚子金橘,冬季化痰止咳,我

2024/1/26 来源:不详

拉萨白癜风微信交流群 http://nvrenjkw.com/nxzx/5719.html
在冬天我们常吃的水果莫过于橘子、橙子、柚子、金橘之类的了,除了季节性之外,它们其实跟冬天很搭。金橘擅于疏肝理气、化痰止咳,化橘红善于消痰止咳,枳实善于化痰消食,陈皮善于理气化湿,这些正是冬季常备的保健食材。而今天我们就来聊一聊大家常吃的金橘。金橘金橘味甘酸,其气辛香,酸则收敛入肝,辛则走散入肺,黄、甘则补益入脾,故金橘归肝、脾、肺经,具有疏肝理气解郁、温中化痰止咳、健脾开胃消食的作用。对于肝胃不和之食滞纳呆、肝气不舒之胸闷郁结、风寒外感之咳嗽咳痰等症有治疗作用。金橘可以说是从药铺走丢的一味药材,为什么这么说呢?主要是因为在古代有一种保健药品叫做金橘饼,是以金橘为主要原料做成的,可以在店铺直接买到。如果出现轻微咳嗽、咳痰症状时嚼上几颗,酸甜适口还可以开胃理气、化痰止咳。而随着时代的发展,这样的一些小零食逐渐消失了。现在到了深冬之际,寒邪当令,吃金橘是非常不错的。而家长也可以自己动手制作一些金橘饼给家中宝宝当作饭后零食。孩子吃金橘的好处化痰止咳可能大家在选择水果的时候,很多人因为金橘果皮中的味道而不选它,但是如果在冬季出现咳嗽的时候,还是希望大家能第一时间想到它。如果出现些许咳嗽、咽炎的症状,立马嚼上几颗金橘,镇咳效果真的很明显。增加食欲金橘不属于消食的药,不会像山楂、鸡内金是通过消食导滞的功效来达到促进食欲的作用。金橘促进食欲的办法在于其特殊的辛香气味,中医称其辛香走窜之力,可以“甘温醒脾、下气辟秽”,什么意思呢?从现代医学来说,就是其果皮中富含挥发油成分;就像我们看到了树上的梅子口中就会流口水,闻到了美味的菜肴就会触发食欲,这就是我们聪明的身体自发的调节作用。用金橘来激发孩子的食欲,会避免消食药的弊端,可以常食;但是需要注意的是对于积食内蕴的孩子来说,单吃金橘并不能解决积食的本质,还需要配合一些消食健脾之物。在王孟英的《随息居饮食谱》中记载有:“金橘甘温醒脾、下气辟秽、化痰止咳、消食解酒。可糖腌压饼。”如果是一些年龄稍小的宝宝,或者不喜欢金橘味道的孩子,家长们可以参考袁枚《随园食单》中的金橘饼做法,来个简易家庭自制版的金橘饼。金橘饼准备食材:金橘g、冰糖50g、盐。制作方法:1、先将金橘放入清水中浸泡10分钟,然后用盐搓洗外表皮,把表面的污渍和蜡质洗干净,之后用清水冲洗干净,控水;2、在金橘上纵向划几道口子,把里面的核按压出来,如果生压去核费劲,那就等到熬煮的过程中用铲子挤压去核;3、把金橘压成小饼,果汁也要留着;4、将准备好的金橘和挤出的果汁倒入锅里,并且加入适量的清水和冰糖,先大火煮开,后小火慢慢熬煮。5、等到水分熬干,冰糖完全融化,金橘皮呈半透明状,表面也裹满糖浆,且体积明显缩小时,关火,盛出晾凉。这样,一道美味的蜜汁金橘饼就做成了,其实看着步骤很多,做起来却是非常简单的。金橘虽然和橙、柚、柑属于同科,但偏性与它们相比又稍显不足,所以并没有作为药材明确收录于《中医学》中。不过不要因此小看了它,在人们日常的饮食的餐桌中是流传很广泛的,历代古书中也有很多故事记载。所以我们要知道金橘善于理气、止咳化痰,尤其对于小孩的百日咳,食欲不振等问题效果不错。而且我们刚刚分享的金橘饼也是老年慢性支气管炎、老年慢性咳嗽病的食疗佳方,每天饭后咀食3~5粒,细嚼慢咽,有消食和胃,润肺化痰的作用,是家中老人、孩子必备的佳果。俗话说“金橘不知感冒”,在这样特殊的冬季大家一起动手准备金橘饼吧

转载请注明:
http://www.3g-city.net/gjyzz/7013.html
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网站首页 版权信息 发布优势 合作伙伴 隐私保护 服务条款 网站地图 网站简介

    温馨提示:本站信息不能作为诊断和医疗依据
    版权所有2014-2024 冀ICP备19027023号-6
    今天是: