春节那些事儿三
2022/11/25 来源:不详白癜风有什么症状图 http://news.39.net/bjzkhbzy/171129/5885336.html
赶庙会是老北京过春节的一大习俗。“厂甸”,“五显财神庙”(初二至十六)、“东岳庙”(初一至十五)、“白云观”(初一至十九)都是有名的庙会。赶庙会可以说给北京增添了一份过年的气息。除此之外,北京还特别讲究“吃”,昔日老北京曾有民谣:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三、糖瓜黏;二十四、扫房子;二十五、炸豆腐;二十六、炖羊肉;二十七、杀公鸡;二十八、把面发;二十九、蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”。不得不说,过年就是个囤肉的好时候!吃,妙哉!
南京的夫子庙灯会、高淳的跳五猖、大马灯、打水浒,还有梵刹听钟都是江苏独特的过年风俗。“掘元宝”是苏州人除夕夜吃团圆饭时的一道佳肴,即在饭内放进熟荸荠。中国人爱品茶饮茶,过年时的茶也有它不一样的地方,两只青橄榄放入茶中,谓之“元宝茶”,寓意人们对来年家庭富裕的期盼。南通人过春节,望生活开花节节高,常年青翠,便在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝。淮阴人有初六给孩子“烤头风”的习俗。大人唱到:“烤烤头,醒醒脑,烤烤脚,步子矫,烤烤肚皮不拉稀,满身都烤遍,疾病永不见。”望来年孩子不受病魔控制,身体健健康康。
浙江有“庆田蚕”的习俗。大年初一以束草于长竿之上,燃烧之,和之以敲锣打鼓,又点天灯于竿上,直至三月三日止。宁波初一要吃豆粥。绍兴的“茶碗茶”,里面加上橄榄和金橘,同时用茶叶蛋待客,称为“捧元宝”。初一凌晨,浙江家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”,全城一片爆竹声,除旧迎新,开门红。烧佛茶,备祭品,供于香案。先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。祈求全年人口平安,家业兴旺。晚上要在关门前,再放一次“关门炮”。初一初二不便走亲访友。初三起,开始拜年,俗称“望正月”。礼物以松糕或捣糕为主,其次为鱼、肉和荔枝、魁圆等的红封元宝纸包。
山西以前拜天祭祖的规矩比较多,但经过很长时间的变革,许多规矩都剔除了,但年三十儿的晚饭上不能说话的规矩被保留了下来。春节吃饺子似乎是许多地方的风俗,但山西讲究的是春节的第一顿饭吃饺子,煮饺子时,要鸣放鞭炮。为的就是驱赶邪恶事物,求一家子吉祥如意,有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸,寓意新的一年节节高,迎接更加美好的一年。除夕之夜,对于那些不是夜猫子的人来说,这是他们难得的熬夜的日子,俗称“鏖岁”,在我们那儿被称作“守夜”。鸡鸣之时,开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖,合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年,长辈赐以压岁钱,以取吉利。太阳出来之前吃罢早饭。早饭之后,出门拜年,亲者登堂,疏者投刺,途中相遇,作揖点头,互道吉祥话语,“恭喜发财”,“新年好”。