缠一个粽子,暖一个家

端午最常见的粽子包法~

传统佳节

仲夏端午

如果说高考是一场战斗，那么你就是指挥战斗的将军，来吧，拿起你手中坚实的笔触，用智慧的头脑去指挥，去打败那一个个难题，加油，相信一定会有你的捷报传来。

粽香四溢

咸蛋黄肉粽

食材准备：

糯米克、偏瘦五花肉克、咸蛋黄10个、粽叶适量

步骤明细：

（1）五花肉去皮切块+葱姜少许+2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺五香粉+1勺白糖+少许盐子抓拌均匀放入密封袋冷藏腌制4小时以上。（2）糯米提前浸泡5小时，粽叶浸泡后洗净剪去梗部，咸蛋黄+白酒+食用油泡30分钟。（3）泡好的糯米控干水分+1勺老抽+1勺生抽+适量盐，拌匀腌制30分钟。（4）包粽子取粽叶有纹理的面相对而放，卷成圆锥形，依次放子一层糯米子一块五花肉+一个咸蛋黄子一层糯米子压实，把两边的粽叶都往中间折叠盖住糯米，再把上面的粽叶拉盖下来包住边角，把多余的叶子折叠在盖子下面，然后用线捆紧即可。（5）锅中放足够的水放入粽子大火煮开，改中火煮90分钟，煮好焖3个小时即可

八宝粽

食材准备：糯米克、小枣50克、薏仁50克、红豆50克、绿豆50克、金橘75克、青梅50克步骤明细：（1）粽叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。（2）将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。（3）糯米和加工好的配料混合包入粽叶中，用水煮2小时即可食用。（4）包粽子的方法在咸蛋黄肉粽上哦~

端午习俗

端午习俗甚多，形式多样、内容丰富多彩，热闹喜庆。全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。端午的习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。扒龙舟活动在中国南方沿海一带十分盛行，传出国外后深受各国人民喜爱并形成了国际比赛。

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