一年12月,12种水果,12首诗词,一起

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正月甘蔗节节长，二月青果两头黄，

三月梅子酸汪汪，四月枇杷满街黄，

五月杨梅红如火，六月莲蓬水中央，

七月红菱人人爱，八月苹果装满筐，

九月栗子张开口，十月金橘满园香，

十一月橙子红彤彤，十二月里黄菱肉儿脆松松。

甘蔗：

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、蛋白质、钙、铁等物质。

皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，甘蔗比较粗，节点比较稠密，比较温和滋补。

皮色偏绿的青皮蔗，俗称竹蔗，比较细，节点也比较稀疏，比较甘凉。

古诗：

甘蔗

宋·苏轼

老境於吾渐不佳，一生拗性旧秋崖。

笑人煮积何时熟，生啖青青竹一排。

青果

青果，中药名。为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。

青果又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。具有清热解毒，利咽，生津之功效。

民俗取其“苦尽甘来”的寓意，把它当作“吉祥如意”的象征。

古诗：

橄榄

宋·苏轼

纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。

待得微甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。

梅子

梅子，别称青梅，属蔷薇目，是果梅树结的果。

梅子是落叶乔木，花红、粉红或白色，盛开于冬春寒冷季节。

果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。

青梅用盐腌制后晒干，叫作白梅，半黄的梅子用烟熏晒干，叫作乌梅，这就是我们平时入药或者煮酸梅汤用的乌梅了。熟透了的梅子，榨汁做成梅子酱，用来调味用。

古诗：

阮郎归·南园春半踏青时

宋·欧阳修

南园春半踏青时，风和闻马嘶。

青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。

花露重，草烟低，人家帘幕垂。

秋千慵困解罗衣，画堂双燕归。

枇杷

枇杷，是蔷薇科苹果亚科枇杷属的常绿乔木植物。

枇杷最早记载于《莆田县志》：“枇杷，夏初成熟，色黄味酸”，因其叶形似琵琶而得名。

枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度。

枇杷营养丰富，可作为水果食用，具有止渴、润燥、清肺、止咳等功效。

古诗：

两木

宋·范成大

枇杷昔所嗜，不问甘与酸。

黄泥裹余核，散掷篱落间。

春风拆勾萌，朴樕如榛菅。

一株独成长，苍然齐屋山。

去年小试花，珑珑犯冰寒。

化成黄金弹，同登桃李盘。

大钧播群物，斡旋不作难。

树老人何堪，挽镜觅朱颜。

颔髭尔许长，大笑欹巾冠。

杨梅

杨梅，杨梅科杨梅属的常绿乔木植物，树冠整齐呈球形；枝脆易折。

杨梅又名龙晴、朱红，因其形似水杨子，味道似梅子，故取名杨梅。

杨梅喜温耐寒，不耐酷热，喜湿耐阴。

杨梅的药用价值较高，李时珍在《本草纲目》记载“盐藏食，祛痰止呕哕……咽汁，利五脏下气。”有和胃消食、解暑止泻的作用。

古诗：

杨梅

宋·余萼舒

摘来鹤顶珠犹湿，点出龙睛泪未乾。

若使太真知此味，荔支应不到长安。

莲蓬：

莲蓬，又名莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。

莲蓬每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子,莲子中间长了1根莲芯,可做药用,降火。

秋冬季果实成熟时,割取莲蓬,取出果实,剥去外壳及去除莲芯,鲜用或晒干用,特称之为莲子肉。

莲子肉营养价值极高,是一种人人喜爱的高级滋补食品。

古诗：

清平乐·村居

宋·辛弃疾

茅檐低小，溪上青青草。

醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？

大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。

最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬。

红菱：

菱为菱科一年生浮叶水生植物，茎、叶、果实相当特殊。

夏末初秋叶腋开一小花，白或红白色，花受精后花便向下弯曲，没入水中，长成果实即为“菱”。

红菱喜温暖湿润、阳光充足、不耐霜冻。红菱又叫红饭菱，因外观近红色而得名，是菱的一种，其营养、性味、功用与青菱角相似。

它既可以作为水果，也可以作为主食。鲜嫩的红菱极其爽口，能清热消渴。

古诗：

七月既望晚观菱壕

宋·杨万里

官壕水落两三痕，正是秋初雨後天。

菱荇中间开一路，晓来谁过采菱船。

苹果：

苹果是一种常见的水果，被誉为“水果之王”。八月份是红玉苹果成熟的季节。红玉是一种红色的苹果品种，香甜多汁，口感十分鲜美。

古诗：

《食苹》

晋·陶渊明

苹叶藤丝供细剪，苹林烟雨夜窗前。

持刀力砍动催伐，年年斑锦得人怜。

一应茂实光怪丽，千里青青惹人悬。

纔拿刀镰固相让，忽同翠竹半山眠。

栗子：

栗，壳斗科栗属落叶乔木植物，喜欢生长在阳光充足、气候湿润的地区，属于阳性树种，耐寒耐旱。

金秋时节，是时令干果栗子上市的季节。栗子又称板栗，毛栗，风栗等，素有“干果之王”的美誉。

栗子可生食，也可脱壳磨粉制糕点、豆腐等副食品。

栗子，营养丰富，味道甘甜，为历代养生家所赞誉。

古诗：

初食栗

宋·舒岳祥

新凉喜见栗，物色近重阳。

兔子成毫紫，鹅儿脱壳黄。

寒宵蒸食暖，饥晓嚼来香。

风味山家好，蹲鸱得共尝。

金橘：

金橘，又称金桔，是芸香科金橘属常绿灌木。果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜。

金橘性喜温暖湿润，怕涝，喜光，但怕强光，稍耐寒，不耐旱。

金橘的果实金黄夺目，还具有浓郁的果香。

古诗：

金橘

宋·孔武仲

暑岸千侏绿，秋庭万点黄。

明晶能夺目，圆满要经霜。

瑞露凝肤满，甘泉沃肺凉。

美沧不解事，金碗荐槟榔。

橙子：

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。

橙子味甘、性凉。不仅味道清甜、口感好，而且含有丰富的营养成分。

古诗：

赠刘景文

宋·苏轼

荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。

黄菱肉儿：

黄菱肉儿是一种用黄菱烹制的食物。

黄菱是一种低糖的水果，属于菱科。它不属于杂交水果，也不是嫁接的水果，而是一种原始的菱科植物。

黄菱的营养价值非常高，主要分布在长江下游的太湖地区和珠江三角洲地区。

在烹调过程中，黄菱肉儿通常是指用黄菱烹制的食物，其特点在于口感松软、香浓。

古诗：

《同诸韩及孙曼叔晚游西湖三首》

宋·梅尧臣

晚日城头落，轻鞍果下凉。

野蜂衔水沫，舟子剥菱黄。

木老识秋气，径幽闻草香。

幅巾聊去检，不作楚人狂。