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马上就要过年了，给大家介绍几道高颜值超有料的年菜上桌！

马上就要过年了，给大家介绍几道高颜值超有料的年菜上桌，用它们讨个好彩头！你家烧什么菜呢？

辣炒年糕主料：年糕克、青椒1个、红椒1个、洋葱50克、熟白芝麻20克、番茄辣椒酱20克、白糖5克、盐少许、油适量。

做法：1.年糕、青椒、红椒、洋葱分别切细条。2.兑汁：番茄辣椒酱、白糖、5汤匙水、搅拌均匀。3.热油锅，炒香洋葱；放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开。4.待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,加盐调味。5.最后洒上白芝麻即可。

甜酒、粽子

湖南人大年初一吃甜酒和粽子，寓意生活甜蜜、五谷丰登。

食材：粽叶、糯米、小枣、薏仁、红豆、绿豆、金橘

粽子做法：1、糯米提前一天泡好，粽叶洗净煮一煮冷却备用2、将枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开，金橘切成粒3、将泡好的糯米和配料混合均匀后塞到粽叶里，放入水中煮两个小时即可

糯糯的八宝粽子配上甜酒，就是童年过年的味道~

口水鸡腿

食材：鸡腿、花生仁、料酒、白芝麻、食盐、白糖、生抽、醋、小葱、辣椒油、姜、香油

做法:1、鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟。2、焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。3、激冷的鸡腿捞出，沥干水分，在表面涂上一层香油，稍稍晾干。4、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁。5、把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻。6、淋上料汁和辣椒油，撒上葱花即可。

汤圆

年初一的风俗是吃汤圆，汤圆作为新年的第一餐，其馅料和寓意也是有讲究的，一般大年初一的汤圆馅料是放红糖快，寓意甜蜜美满，团团圆圆，事事如意。也是希望下一年更佳圆满。

五福粥

大年初一如果不是吃除夕剩下的菜，也有的地方吃五福粥，里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是“五福”降临，那么为什么吃除夕剩下的菜呢？因为它带有“连年有余”的吉祥意境哦！

你家过年会做什么美味佳肴吃呢？

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