教你在家自己做金桔酱,简单方便,其他水果

白癜风用什么药物治疗 http://baidianfeng.39.net/a_ht/131207/4304149.html

相信大家都有吃过小金桔这个水果吧，它的味道很甜。很多人都很喜欢吃它。但是他的个头又很小，长得很可爱。不仅如此，它本身还是富有大量的维生素的。一般女孩子都喜欢吃她，因为她有抗衰老的作用。不仅如此，多吃它也可以美容。虽然它叫小金桔。但是它和橘子不同的就是它的外皮不用剥，可以直接吃。不仅如此，它还可以做成水果茶。直接泡水喝也是可以的。再就是它做成果酱的味道也是很不错的。并且做果酱的方法也是很简单的。不仅是小金桔，学会了这个做果酱的方法，其他水果也是可以做果酱的。

菜名：金桔酱

主食：适量金桔。

调味料：适量老冰糖，水。

烹饪步骤：

1、我们这个做金桔酱的方法或者是说做其他果酱的方法都是非常简单的需要到的东西就是需要的水果和冰糖和水。当然其中最主要的就是挑选水果了，水果一定要挑选新鲜个大饱满的。不新鲜的做出来会坏了整个果酱的口感。然后购买回来的小金桔一定先清洗干净，因为购买回来的小金桔上面都会有一些灰尘或者是泥土。然后再准备一个干净的容器，在容器里面放上适量的食盐把它搅散变成盐水。把刚刚清洗好的小金橘放进这个盐水里面浸泡一个小时到两个小时左右。等泡好之后继续洗一遍放在一边备用。

2、等这些准备工作完成之后，我们要在锅中烧水。水的用量要掌握好，首先他一定是要比金桔多的，等水煮开之后，把刚刚弄好的金桔放在锅中煮一会儿。不需要煮太久，煮个两三分钟就可以了。然后煮好之后再把金桔捞出来放一边。

3、稍微等它凉一点之后，我们把小金桔对半切开。如果里面有籽的话，要把他的籽去掉。

4、然后把刚刚用的锅刷干净。再把切好的金桔放进这个干净的锅里，再加上清水。清水刚刚没过进去就可以了。然后再把之前准备好的冰糖也加进来。冰糖的量根据你需要的口味来放，放进来之后，用大火把水煮开，水煮开之后就把火稍微关小一点，等到里面的汁变得粘稠，然后再把火稍微关小一点，然后继续熬，等熬到金桔稍微变色了。汤汁收掉就可以了。整个过程差不多在半个小时到50分钟左右。

烹饪贴士：

1、小金桔本身是有甜味儿的，但是它的甜味儿不太足，所以我们需要放上老冰糖来给他增加一些甜味儿。

2、做好的果酱要尽快吃掉，但是不要一次吃太多。因为它比较甜，一次性吃多了会齁的慌。