粽子的做法有很多,其中有5种做法最好吃

粽子它又称为:角黍，角是指古代最高祭祀用品为牛，用谷物制成的角黍代表阳，包角黍用的菰叶为阴。

具有阴阳结合，有驱赶邪侫纳福，祈祷平安的含义。而在东汉时期，我们把它用来祭祀屈原，从此粽子就是这样来的，也因此就有了端午节。

而粽子的种类也有很多:润香豆沙粽、蛋黄猪肉粽、蜜枣粽、八宝粽、板栗粽，这些粽子香甜软糯，它们的做法也有所不同。下面我就来介绍一下它们是怎么做成的。

粽子

润香豆沙粽:首先粽叶要焯水洗干净，准备适量的糯米淘洗干净泡20分钟。在粽叶的1/3处折成漏斗状，放上糯米、豆沙，再加一些糯米。把粽叶上面一面卷到下面来，用手压住。

在另一边刚卷下来的粽叶形成一个小口，再往里面放一点米。在粽子囗的底部加一个粽叶并把它加压一下。翻过来用绳子把它系住，把它放入煮锅里小火煮上两个小时就可以了。

润香豆沙粽子

蛋黄猎肉粽:准备食材:糯米、五花肉、老抽、咸蛋黄、盐、粽叶、生抽、五香粉、白酒、蚝油、姜、大蒜。

首先，把五花肉放入大碗中，再把各种调料放进五花肉中搅拌均匀，放置冰箱里1－2天。

咸鸭蛋黄切成半。把糯米放在大碗接适量的水浸泡5分钟左右，把水分沥干后倒入老抽搅拌均匀。

把粽叶子洗干净后放在高压锅煮大约需要8分钟。煮好后再清洗一遍。然后按顺序放入:米、肉、蛋黄、米，放在粽叶子里包好。最后放在高压锅煮50分钟。软糯的粽子就可以吃啦！

蛋黄猪肉粽子

蜜枣粽:准备食材:糯米、蜜枣、花生、粽叶、棉线。拿2个大碗，接入适量的水，一个碗泡花生，另一个碗泡糯米，这个过程需要3个小时。

把锅里接入适量的水分烧开，把粽叶洗干净放入锅中煮2–3分钟。再把粽叶拿出来减去根部，取2片粽叶错开重叠，成漏斗状。

加入3颗花生、适量的糯米和一颗蜜枣，最后再加入一些糯米把粽叶漏口填满。将粽叶折过去，从漏斗的尖端绕过去。

再拿出一个粽叶把它包紧。用棉绑紧，最后放入高压锅中汽压30分钟，再焖2个小时，哇哦太香啦！

蜜枣粽子

八宝粽:八宝粽的做法有很多，我来为大家讲解一种最简单的做法。准备:g糯米、50g小枣、50g薏仁、50g红豆、50g绿豆、50g虾仁、g瓜条、75g金橘、50g青梅。

准备一锅开水，把粽叶放在锅里焯水一遍，放置一旁冷却备用。把糯米洗干净后，放入大碗里用适量的冷水泡一天。

把小枣、绿豆、薏仁、红豆用水泡开，把虾仁放入锅中炒熟并切成。把糯米和配好的原料一起粽叶里，须把粽叶填满，放入锅里焖煮1小时。

八宝粽子

板栗粽:准备适量的糯米、适量的板栗、适量的粽叶、少许的盐。首先把板栗、糯米和盐放在一个大碗中搅拌均匀。

把适量的粽叶折成漏斗状加入糯米、板栗、盐、糯米。把粽叶填满之后，用棉线把它绑紧，放入锅中煮熟即可。当然煮的时候，水要没过于粽子才更容易煮熟。柔软的板栗粽就这样做好了。

板栗粽子

我的分享到此结束，大家喜欢哪一款粽子，可以在留言区里分享。

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