果脯浸糖锅制作桂花蜜饯的流程

诸城中润机械生产真空浸糖加工生产设备，其中浸糖锅、化糖锅、蒸煮、搅拌、杀菌、冷却、真空组等设备均达到国内yi流水平。以上产品可根据用户需要成套制作或单机制作。本公司制作的机械设备，深受国内外客户的喜爱。

蜜饯是我们生活中常有的一种美食，它们不光颜色好看，味道更是一绝，那这么好的美食到底是怎么生产出来的呢？这当然与它的生产工艺和设备是分不开的，其中真空浸糖罐就是一种常用的设备。

川式桂花蜜饯的加工：

工艺流程鲜桂花→去杂质→揉挤→晾干→川白糖拌合→包装→成品

制作方法

1.选料：以新鲜的红桂花为好，除净枝干，花蒂和其它杂质。

2.揉挤：鲜桂花除净杂质后，用手工揉搓挤压，除去花汁苦水后晾干.

3.蜜制：将晾干后的桂花与川白糖拌合均匀后，即为成品。储存时应置于缸潭等容器中，并需再覆盖一层面糖。

此阶段使用中润真空浸糖锅可有效缩短桂花蜜饯的浸渍时间。

常见的蜜饯产品有哪些？

糖渍蜜饯类、返砂类、果脯类、凉果类、制品类和果糕类。糖渍蜜饯类有蜜金橘、蜜枣等；返砂类有金橘饼、金柿饼等；果脯类有杏脯、海棠脯等；凉果类有八珍梅等；制品类有话梅等；果糕类有山楂糕、果等。中润果脯蜜饯浸糖锅均可生产。