缤纷年宵花陪你过大年

记者：白兆会文/摄

新春佳节将至，年味渐浓，年宵花更热销了。

顾名思义，年宵花就是春节期间增添节日喜庆氛围的花卉。在农历除夕前一个月至元宵节这段时间购买的花卉，普遍被称为年宵花。

年宵花产业化发展与我国花卉产业息息相关。从20世纪80年代开始，随着我国花卉产业蓬勃发展，年宵花逐渐在全国各地兴起。买鲜花、绿植或盆景摆放在家里，早已成为人们的一种生活习惯，年宵花已成为不可或缺的年货。

文化源远流长

年宵花在我国起源很早，历史悠久。年宵花市兴起于明、清，最早出现在南方城市，近些年来逐渐扩展到北方。

广州一直被认为是最早的年宵花文化发源地。花市的出现，让广州有了“花城”的美名。

广州的花市最早起源于明万历年间，起初地点不固定，后来基本固定在现在北京南路的天字码头和河南对岸。清代中叶，广州花市规模扩大并固定在现在的光复路和蒋拦路一带，还产生了春节前三天的年宵花市。

新中国成立后，广州的花市范围逐步扩大。改革开放后，花市继续扩张，形成了以陈村花卉世界等为主的年宵花市。从年开始，除了传统的十大花市外，广州还在荔枝湾举办了“水上花市”。

在上海，年宵花会最早可追溯至清朝嘉庆年间。当时的年宵花会在“江南名园”豫园里举办，展销梅花、蜡梅、水仙、茶花、松、竹等。逛年宵花会逐渐和灯会、庙会一样，成为春节期间的重要娱乐活动。

民国初期，上海花农在春节前自发组织花卉展销，在九江路一带举办，主要出售蜡梅、水仙，以及各种梅花、桃花、桂花、杜鹃、山茶等盆景，还有温室生产的香石竹、唐菖蒲、马蹄莲、鸢尾等鲜切花。

年宵花文化与各地风土人情紧密相关。

广东人每到春节必买桃花和年橘。粤语“红桃”与“宏图”谐音，所以人们一定要买桃花回家，寓意“大展宏图”。在商场、宾馆、餐馆，把桃花插在花瓶中，也是取个“大展宏图”、行“桃花运”的好兆头。“橘”字在粤语中的谐音是“吉”，买年橘就是迎大吉，所以广东人过年离不开年橘，家家买年橘，商铺、酒店摆年橘，图的就是“大吉大利”的寓意。

佛山市顺德区陈村镇是广东年橘主产地，早在宋朝时期就开始种植，目前面积已达1.3万多亩。全国有八成年橘来自陈村。

佛山市的南海区松岗镇、顺德区陈村镇盛产桃花。松岗桃花主要销往香港、深圳等周边地区，约两成在本地销售。

荔湾区海北村和白云区石马村是广州花市中桃花的主要来源，历来有“北石马、南海北”一说。

老上海市民则更喜欢购买银柳、蜡梅、香石竹等切花，或者水仙、山茶、年橘等花卉，意在驱寒辟邪，祈求新年鸿运。

北方地区因为气候原因，年宵花在历史上没能像南方一样在民间普及。但是，随着经济快速发展、花卉产业兴起，来自全国各地的年宵花也逐渐进入百姓生活。

如今，在很多城市甚至是农村集市，都有年宵花的“身影”。

此外，随着“情人节”等西方文化习俗融入传统花卉文化，年宵花种类也不再局限于国内的传统花卉，蝴蝶兰、大花蕙兰、高山杜鹃等国外花卉品种纷纷出现在各地年宵花市场。

年12月，陈村花卉世界举办首届年宵花展览会。此后，每年春节前，全国各地都举办各种类型和规模的年宵花展销会，不仅促销了花卉，还增添了过年氛围。

　传统品种占主流

蝴蝶兰、大花蕙兰、凤梨、红掌一直是年宵花的主角，堪称“四大花旦”。在各地年宵花市，这4种花卉必不可少。

“四大花旦”花色都很鲜艳，花型大，配上绿油油的叶片，喜庆、大气，无论是送礼还是居家布置，都能体现浓浓的过年气氛。

“四大花旦”曾多年旺销，价格高达每盆几百元甚至上千元，与大宗团体消费、公司或单位团购、个人或企业送礼等很有关系。但在年以后，“四大花旦”开始由大型盆花转向小型，盆器变小、花型变小，还增加了组合产品，以迎合个人、家庭对年宵花小型化、精致化的消费需求。

目前，随着国产种苗、品种的出现，年宵花市场上这些花卉的花色更加多样，株型小巧可爱，更加吸引普通消费者。

“四大花旦”之外，很多中国传统花卉和国外花卉也是年宵花的重要角色。

传统花卉如国兰（墨兰、春兰）、牡丹、梅花、杜鹃、茶花、水仙、年橘、银柳等，一直都是很受欢迎的年宵花。国外引进的花卉如石斛兰、彩色马蹄莲、郁金香、高山杜鹃、蟹爪兰、仙客来等，也同样占有一席之地。

现在，年宵花市早已不再是“四大花旦”的天下，各种绿植、挂果植物、花色淡雅的小盆花、鲜切花、多肉植物，都受到人们喜欢。

一些花卉因名字动听、口彩好，备受欢迎。如“一帆风顺”白鹤芋、“金玉满堂”富贵籽、“吉祥果”火棘、“金钱树”雪铁芋、“平安树”兰屿肉桂、“发财树”马拉巴栗、“幸福树”菜豆树、“长寿花”圣诞伽蓝菜、“富贵竹”竹蕉等等。

君子兰在年宵花市也颇受欢迎，尤其在东北，市场上很多君子兰都来自东北，株型独特、叶片油亮、花朵娇艳、花茎挺拔，显得魅力十足。

近几年，在北京年宵花市，频频出现催花牡丹。早在年1月，河南郑州举办了洛阳催花牡丹“富贵花开进万家”展览推介会，展出上万盆、40多个牡丹传统名品和新品。此后，催花牡丹出现在全国各地很多年宵花展会上。

金边瑞香是江西大余的年宵花主打品种。大余是国内金边瑞香的主产地，产量占全国90%以上。春节前后是金边瑞香的销售旺季。

观果植物盆景在年宵花市场也渐受欢迎，如红红火火的火棘、富贵籽，果实硕大的代代酸橙，金果满枝的金橘、佛手等。

新奇种类更丰富

多年来，随着消费需求不断多样化，年宵花的品种越来越新奇，产品类型也越来越多，人们的选择余地越来越大。

蝴蝶兰的花朵由大型转为中型、小型，甚至是“迷你”，价格最低约10元。花朵颜色也从红、粉为主转向黄、粉白、浅粉、浅红等更多色彩。这些变化吸引了消费者，让蝴蝶兰继续称霸年宵花市。

近两年，黄色蝴蝶兰“黄金甲”成了蝴蝶兰中的“黑马”，在众多红色系品种中脱颖而出，成为“新宠儿”。

反季节热带兰花春石斛花色艳丽，而且茎叶优美，近年来成为年宵花中的一员。

云南鹤庆每年春节前都会迎来国兰销售高峰。国兰行情大幅调整后，更适合大众消费，国兰因此成为年宵花新的选择。

春节上市的洛阳催花牡丹因反季节培育，以往受技术限制，只有30多个品种。其中，“洛阳红”牡丹由于适宜催花、技术成熟，再加上花盘较大、红色鲜艳，在春节市场能占九成以上。

近两年，催花牡丹品种超过了个，包含了九大色系10多种花型，白色的“月宫烛光”、黑色的“黑豹”、绿色的“翠墨”等都是特别新奇的品种。

由洛阳国家牡丹园研发的“袖珍牡丹”年亮相年宵花市场。“袖珍牡丹”属于微型系列盆景牡丹，栽植于很小的花盆中，株高约20厘米，单株仅开1朵花，盛开时花大色艳。

近年来，山东临沂的沂州催花海棠每年都会运往广州年宵花市。不仅在广州，在北京、上海等20多个城市，“长寿冠”“银长寿”“东洋锦”等20多个沂州催花海棠优良品种也十分走俏。

江西大余花农近几年开始对金边瑞香进行造型设计，“万马奔腾”“金鸡独立”“孔雀开屏”“祥云飘飘”“富贵盈门”等造型让金边瑞香更受欢迎。

红运珠和紫玉珊瑚是年宵花市场上比较火的观果植物，价格虽贵，但很受欢迎。这两种植物其实都是黄山桂，但外观差异大，红运珠的果实为大红色，非常喜庆，而紫玉珊瑚的果实为紫色，稍显暗淡。市场上，红运珠和紫玉珊瑚多是进口品种。

观果植物北美冬青原为进口，近几年开始有大量国产栽培，并且质量越来越好。

微型小果树在上海迎春花市走势看好，如小橘果、小李果、小桃果、小柚果、小杏子果等。

花毛茛花朵硕大、色彩绚丽，多为重瓣花，品种繁多，花色丰富，有白、粉、红、紫红、黄、橙等多种颜色，价格也不高，非常适合大众消费。

在上海、北京、杭州、温州等城市，彩色马蹄莲是新出现的年宵花。颜色有黄色、粉色、紫色，还有紫黑色，比白色马蹄莲更受消费者喜爱。

国外引进花卉，如花朵硕大、花形奇特、花色多彩、久开不败的帝王花，开满深红色小花的澳梅等，都是年宵花市场上的新亮点。

组合盆栽因为造型新颖、内涵丰富，受到消费者欢迎。多肉植物做成的“微景观”，人气也不低。

多年来，年宵花在我国各地开始南北、东西“大流通”。

在北京的年宵花市，原本在广东流行的年橘逐渐成为北方过年的“新宠”。

每到春节，大余的一车车金边瑞香、富贵籽不断发往广东，返程时则从广东拉回年橘、发财树。

拉萨、乌鲁木齐每年都有蝴蝶兰、大花蕙兰、红掌、凤梨出现在年宵花市。东北盛产的君子兰近年来出现在广州、香港等地的年宵花市。

美丽缤纷的年宵花，让“过大年”的生活更加丰富多彩。