解酒护肝的食物有哪些

解酒护肝的食物

1、西红柿

生吃西红柿或者是喝西红柿汁，都能起到解酒作用，不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解的特殊果糖成分，所以一次性喝00ml以上的西红柿汁，可以更快速地缓解酒后恶心头晕头痛的症状。而且西红柿含有的番茄红素和维生素C，它们具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，还有利于肝细胞的修复。

2、猕猴桃

猕猴桃的微量元素和维生素含量高，相当于天然的复合维生，一天半个猕猴桃，就不用吃维生素了。而且解毒保肝，解酒毒，醒酒，清洁血液，同时肝肾同源，保肝就是保肾。

、香蕉

饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。

　

4、荸荠

荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50~克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影。

　

5、蜂蜜水

因为蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖等单糖，这些单糖可不经胃肠消化便直接进入血液中，其中果糖能加速血液中酒精的代谢速度。而且蜂蜜水还有一定的助眠效果，喝了酒之后再喝蜂蜜水，可以快速入睡，能够缓解喝多酒之后的不适感。

6、乌梅

乌梅以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。在喝酒以后用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，能够很好地预防酒后呕吐头痛的症状。

7、西瓜

西瓜利尿，醉酒后喝西瓜汁能促进排尿，让体内的酒精随着尿液排出体外。同时，西瓜也有清热去火的功效，很多人喝酒后都会有全身发热的症状，喝西瓜汁可以预防酒后发热。

8、葡萄

葡萄中含有大量酒石酸，这种物质进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应，从而生成酯类物质，这样就可以降低血液中的酒精浓度，人体也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。葡萄中的花青素和维生素，还可以帮助对抗自由基，减轻肝脏负担。

9、柚子

柚子蘸白糖，慢慢咀嚼下，多吃几块，不但可以快速解酒，而且可以将嘴里难闻的酒味去除，不至于导致和别人说因为难闻的气味而尴尬，解酒护肝，不妨多吃几块。

10、绿豆汤

绿豆汤可以促进酒精的的分解，减少酒精的吸收，能在一定程度上缓解酒后引起的头痛、头晕等不适，用绿豆汤解酒时放糖可以加强解酒效果，所以是可以放糖的。

11、金橘

金橘主治胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。这是因为金橘里含有柠檬酸，而酒里的主要成分为乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质，从而达到解酒目的。

12、芹菜汁

芹菜不但是我们经常食用的蔬菜，还有很多食疗效果，因为芹菜中含有丰富的维生素B,B族维生素具有分解酒精的作用，对缓解酒后脸色潮红，胃肠不适起到一定的调节作用。

1、酸奶

酸奶中含有乳酸，可以和酒精发生反应，产生酯类物质，减少血液内的酒精含量。此外，由于酸奶中含钙量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

14、葛根

葛根治酒醉不醒，《本草纲目》载，葛根具清热去火，生津止渴，解酒醒脾等作用。《千金方》言“治酒醉不醒”。葛根是中国传统医学最具代表性的解酒药物之一。现代科学研究证明葛根富含蛋白质、氨基酸、葛根素和人体所需的铁、钙、硒等微量元素。葛根可改善酒精导致的新陈代谢的异常。解酒护肝的食方

　　1、生梨解酒护肝：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水。

　　2、白萝卜汁解酒护肝：生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次。

　　、陈醋解酒护肝：（酿造醋，非醋精勾兑的白醋）25～50毫升，红糖25克，生姜片，煎水服下。

　　4、绿豆解酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

　　5、米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。