金桔酱的制作方法,像不像蜂蜜

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冷天，孩子感冒多喝它，比中药便宜，比西药管用，病菌悄悄消失了。金桔酸甜可口，又有杀菌消炎的作用，还能止咳化痰。我个人是很喜欢吃的，今天超市特价买了两斤打算做个金桔酱。这个酱和柚子酱都差不多的功效，但是金桔的杀毒效果和治感冒效果要比柚子茶好，口感我也是比较喜欢。我家孩子一到冬天就经常咳嗽感冒，但是也不能老吃药，我就会给他泡这个喝，没有毒性，健康，就算不是感冒常喝对身体也好，润肺降火。经常喝真的有防治感冒的作用，感兴趣的朋友可以继续往下看哦。

金桔酱

配料：

金桔克、冰糖克、纯净水毫升

烹饪步骤：

1.金桔在水里泡半小时。

2.半小时后洗干净，控干水。

3.金桔对半切开，把籽抠掉，这部比较费时间，需要耐心。

4.把抠掉籽的金桔切成丝。

5.把切好的金桔丝放到锅中，加入大约毫升水，加入克冰糖。

6.盖上盖子，大火烧开。烧开后小火煮40分钟左右，到后面十分钟，要搅拌频率高一点，防止粘锅。

7.这是熬制40分钟的状态。

8.关火，趁热装进玻璃瓶中。

9.倒置半小时，放到冰箱冷藏室，可以保存一个月。每次可以挖一小勺冲水喝。

烹饪小贴士：

1、金桔中富含维生素C，具有抗眼部衰老作用；同时金桔中富含维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能维持正常视觉功能。所以经常吃金橘，有很好的明目的作用。2、金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。女性每天可吃5-6颗金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不错。3、金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽；金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

你学会做金桔酱了吗？

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