魔都保供菜做泡菜孔娘子厨房
2022/5/30 来源：不详白癜风治疗最佳医院 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/jingyan-392913.html?魔都上海停摆快一个月了，“保供菜”从十分紧缺日盼夜盼，到泛滥成灾，提起胡萝卜人人发誓今后绝对不会让它再进门，提起洋山芋（土豆）说是谐音“阳”不吉利不能再吃了，卷心菜萝卜莴笋也是频频不受人民群众欢迎，辣么，不要怪外地人说你们上海人娇是娇得来，作是作得来。这种非绿叶耐储存蔬菜我真的是一点也不嫌弃，炒来吃炖汤吃，烧菜饭吃，实在吃厌了，还可以做泡菜啊！来来来，看我做个快手、简易非正宗“四川泡菜”试试看！?原材料：卷心菜、胡萝卜、生姜、尖辣椒???卷心菜与胡萝卜、生姜，尖辣椒切碎用盐腌、捏、揉，放置约1个小时，最好翻几次，压重物使之软化入味。烧个泡菜汤。我看家里有啥放啥，水、盐、香叶、花椒、干辣椒、冰糖煮开5分钟，晾凉，捏了两只柠檬汁充当白醋，调出自己喜欢的口味，不能太淡，我喜欢酸甜微辣！腌好的蔬菜用手挤干汁水，放入玻璃瓶，泡菜水倒入就好啦！一天后就可以吃了，生脆爽口太棒啦！??一夜渍泡菜?
到女儿朋友家去玩，她家花园里的金橘树和柠檬树果子大丰收，请我们摘了带回家，那么新鲜的果子做金橘酱吧，可以泡茶润喉，可以当果酱刮在吐司上。好吃??
?金橘酱成品！
很容易，克金橘一只大柠檬洗净连皮切碎去核，倒入干净无油锅中，加大量冰糖或者白砂糖和小半碗水煮开后一直熬到厚笃笃，粘嗒嗒像果酱那样就好了。
??孔明珠小赏怡情，谢谢支持??
