新理念农民爱盆栽室内盆栽果蔬的价值

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随着老百姓生活水平的提高，越来越多的人在努力营建一个绿色居住环境，希望在室内栽培与养护观赏果蔬，这不仅让人体会到整个栽培过程的乐趣，还能品尝到自己种植的绿色无污染高营养果蔬做成的精美菜肴，而且还有经济价值。栽培观赏果蔬可满足人们的上述需求。它改变了传统的将果蔬的观赏性与食用性分开的做法，既可观赏，又可食用。

新理念农民爱盆栽

观赏果蔬主要是指具有观赏价值的食用蔬菜类和食用果树盆景类。以往，人们只是把蔬菜当作美味佳肴，忽略了观赏蔬菜的美学价值。现在，人们意识到用来美化生活的除了花卉，还有各类色彩艳丽、形态各异的盆栽蔬菜。例如，五色椒，不仅株形美观，而且五颜六色的果更加诱人喜爱；七彩菠菜，叶色浓绿而又有光泽，叶茎呈黄、红、白等7种颜色。

观赏蔬菜主要包括三大类：1.是叶菜类和芽菜类，这类蔬菜叶色艳丽多彩，营养价值高，目前主要有七彩菠菜、紫叶生菜、芦荟等盆栽新品种；2.是果菜类，如盆栽的五颜六色的五彩观赏辣椒、樱桃番茄、微型南瓜等；3.是果蔬两用类，既可当菜吃，也可当水果吃，如珍珠番茄、迷你黄瓜等。

观赏果树是指具有观赏价值的矮化果树盆景。主要是观赏果树那硕果累累的果实，很多果实不仅色彩艳丽，而且挂果时间长，极具观赏价值，如佛手、石榴、金橘、盆栽培观赏果蔬，首先观赏果蔬具有观赏、绿化、美化环境等功效。符合人们对食用植物健康、营养、保健等的需求，既得到了美的享受，更有生态无污染食品可以享用。

衷心祝喜欢观赏园艺朋友在种植观赏之余，能够享受到田园的乐趣，品尝到劳动的成果。