这水果皮可别丢,比肉还营养,简单煮一煮,

马上就要大寒了，虽然说大寒没有小寒冷，但俗语的“小寒大寒，冷成一团”，也说明了大寒节气也是一年中比较寒冷的时期了，天气寒冷要格外注意预防感冒，一旦生病难免喉咙疼，还容易咳嗽。冬天有一种应季的水果，它的果肉吃多了会上火，但它的果皮却是下火“神器”，这水果皮可别丢，比肉还营养，简单煮一煮，清肺润喉，常喝不咳嗽。它就是金桔，其实金桔和橘皮的功效是一样的，但相较而言，金桔处理起来更加方便，所以，今天就推荐给大家一款金桔制作的小食，蜜汁金桔，既可以美容美白，生津止咳，还操作简单，方便快捷。

蜜汁金桔

By碎雨纷飞

配料：

金桔10个、冰糖30克、水适量

烹饪步骤：

1.清洗金桔，用盐水泡一会

2.用刀对称在金桔上划四刀

3.划开的金桔用手摁扁

4.水，冰糖，划开摁扁的金桔一起下锅

5.小火熬开

6.大火收汁

7.汤汁浓稠后盛出晾凉就可享用了

烹饪小贴士：

1、金橘果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金橘亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。2、金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金橘蜜饯可以开胃，饮金橘汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

你更喜欢怎样吃金桔呢？

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