有性格的土豆吃法,爱不释口

培根风琴烤薯

用料：

土豆2个

培根3-4大片

孜然粉

盐

橄榄油

做法：

1.土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。切的时候可把底部垫两支筷子

2.用锡纸包裹好。入烤箱，度，中层，上下火，30分钟左右。具体时间要根据自己烤箱来，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软了即可

3.然后剥开锡纸，把培根切成合适的大小，加孜然粉，盐，橄榄油拌匀，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油

4.重新入烤箱，不再包裹。度，15分钟左右即可

土豆炒面

用料：

小土豆三个

五花肉g

鲜压鸡蛋面g

油2汤匙

葱

姜几片

生抽2汤匙

老抽1汤匙

八角2个

盐少许

大蒜几瓣

做法：

1.土豆去皮切小块，五花肉切小块

2.热锅凉油，加入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜炒香

3.加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水，加入八角，大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软，汤汁收至剩余1/3

4.这时加入煮至8成熟的面，继续翻炒均匀，根据自己的口味调入适量盐。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅

金橘烤薯

用料：

中型土豆2个

金橘4个

橄榄油

盐

黑胡椒粉少许

做法：

1.土豆切不到10m宽的段，不要切断拿锡纸抱住，度，20分钟

2.取出后打开，刷一层油，撒上盐和黑胡椒粉。然后加上切片的金橘

3.不用在包裹，度，15分钟即可

咖喱土豆炖排骨

用料：

肋排g

土豆2个

咖喱块3块

青小辣椒2个

红小辣椒2个

葱

姜

油3汤匙

生抽3汤匙

盐1茶匙

做法：

1.排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片

2.锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀

3.加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火

4.炖20分钟后，加入土豆，中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入

用料：

土豆2个

培根3-4大片

孜然粉

盐

橄榄油

做法：

1.土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。切的时候可把底部垫两支筷子

2.用锡纸包裹好。入烤箱，度，中层，上下火，30分钟左右。具体时间要根据自己烤箱来，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软了即可

3.然后剥开锡纸，把培根切成合适的大小，加孜然粉，盐，橄榄油拌匀，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油

4.重新入烤箱，不再包裹。度，15分钟左右即可

金橘烤薯

用料：

中型土豆2个

金橘4个

橄榄油

盐

黑胡椒粉少许

做法：

1.土豆切不到10m宽的段，不要切断拿锡纸抱住，度，20分钟

2.取出后打开，刷一层油，撒上盐和黑胡椒粉。然后加上切片的金橘

3.不用在包裹，度，15分钟即可