冰糖金橘汁,止咳化痰,清肺滋润美食天下

冰糖金橘汁金橘性温、味辛甘酸。具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用。金桔是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。原料：金橘、冰糖。做法步骤：第1步、新鲜的金栆子。第2步、去蒂，洗净。第3步、如上图划两刀。第4步、压扁。第5步、压扁。第6步、每个压扁后摆盘中。第7步、加入冰糖，上锅蒸五分钟。来自美食天下香飘我家厨房的作品。