夏季宜清补,3个膏方适宜大多数人

白癜风专家彭洋 https://m-mip.39.net/czk/mipso_9192457.html

一说膏方，许多人第一反应是该在冬季服用。原先膏方在夏季不宜储存，因此多在冬季食用，现如今有了冰箱，储存难题迎刃而解。

按照中医理论，人体阳气生于春长于夏，收于秋而藏于冬。在夏季，人体阳气达到高峰，此时用膏方进行调治，其实，夏季吃膏方，不仅清补还能防病治病！

本期电视专家：

王培珍

上海中医药大学

医院药剂科

副主任药师

桑葚膏

滋阴安神

功效：

滋养肝肾，补益气血。适用于须发早白、病后血虚、未老先衰等症

食材：

桑葚g、黄冰糖40g、可加枸杞、红枣

制法：1、新鲜桑葚洗净沥干2、手指捏桑葚感觉出水，去除桑葚柄和芯3、将桑葚放入榨汁机榨2-3min4、放入陶瓷锅或砂锅（不要用金属锅具），中火煮沸后改用小火慢慢熬制，期间不断用木铲进行搅拌熬制约20-30min5、感觉桑葚汁开始变稠，加入冰糖收汁（口感偏甜的还可以加入适量蜂蜜）6、待冰糖烊化后，继续搅拌熬制至起泡即可7、趁热装入预先准备的密封瓶（罐），冷却后冷藏

食用方法：1、可以直接食用，也可以抹在面包上；2、建议每次1-2勺，约-毫升的温开水冲服，一天1次

金橘膏

化痰止咳、开胃消食

功效：

金橘性温、味辛甘酸；具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔。

柠檬化痰止咳、生津健胃、洁肤增白、美容减肥。胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食柠檬。

食材：

金橘0g柠檬1/4个冰糖适量两瓶矿泉水

制法：

1、金橘洗净，温盐水浸泡30分钟

2、锅烧开水，金橘淖水2分钟

3、金橘去蒂切4瓣（可去核）

4、金橘、冰糖加ml水同煮

5、加入柠檬片，边煮边搅拌至起凝（浓稠）

6、放凉装瓶，冷藏即可

食用方法：

直接食用，多泡水喝

五红膏

补血养颜

功效：

益气补血养颜。可改善体质，延缓衰老。五红膏易上火，不宜多食，

食材：

红枣肉g桂圆肉g枸杞40g玫瑰花15g红糖40g麦芽糖适量

制法：

1、红枣肉、桂圆肉、枸杞分别泡水（水量没过食材）

2、玫瑰花装入茶包先浸泡15分钟，再放入锅内加水煎煮，至水液变成红色，水蒸发过半

3、煮玫瑰花同时将泡好的红枣肉、桂圆肉、枸杞进行打泥

4、捞出茶包，倒入红枣泥、桂圆泥、枸杞泥、红糖，大火熬煮

5、边搅拌边撇去浮沫

6、熬到汁水变少（约少1/2），加入麦芽糖搅拌均匀

7、装瓶，冷却后冷藏即可

五红膏的食用方法：

舀一勺泡水方便好喝

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