在旅行中拾光拾味吃到牛肉做的料理把风

在旅行中拾光、拾味吃到牛肉做的料理

没什么比在旅行中遇到一家雅致、食物诱人的餐厅更幸福的事了

没有什么比在饥肠辘辘的时候正巧遇见一家装饰雅致、食物诱人的餐厅更幸福的事了——这便是我带着朋友偶然踏入这家音乐餐厅时的想法。

彼此都饿得够呛，于是飞快地点了几道主菜，靠在椅背上为接下来的盛宴养精蓄锐。

最先上来的是清蒸鲈鱼，刚吃下第一筷清蒸鱼肉，儿时最鲜活的记忆便在舌尖上重现了。

那时候外婆还在，经常起个大早就为了去市场买一条新鲜的活鱼，给整日埋头学习的我补脑。

被岁月压弯的身子拎着活蹦乱跳的鲈鱼，麻利地处理好鱼，置于蒸锅上。这时只需要等上十分钟，淋上酱油和热油，便可尝到那咸鲜的鱼肉了。

细腻嫩滑的鱼肉仿佛能在口中化掉，没有过多的佐料干扰的鱼最大程度地保证了它自身的鲜味，清淡爽口，最宜唤醒还没完全苏醒的味蕾。

脆皮烧鹅和脆皮烧腩肉则带着大学生活最欢快的时光。

大学生的生活费大多有限，想要一饱口福，最划算的便是大家凑钱买好吃的，再一起分食，烧鹅与烧腩肉这种充满了饱满的肉感的美味，正好能满足当时我们饥饿的胃。

柔韧入味的脆皮是我的最爱，一口咬下时，些许甜味和肉汁一并溅在口腔内壁上，又随着味香可口的嫩肉进入胃中，满足饥饿的同时激发更多的食欲。

但若是说起肉食，除了烧鹅和烧腩肉，牛肉做的料理亦是店里的招牌菜。

半熟的西冷牛排是纯肉食党的福利，韧度强、肉质硬的牛肉十分有嚼头，浇上黑胡椒汁，塞入口中仔细咀嚼，就像是在与带着黑胡椒的辛辣味道的肉类军队斗争，边缘的肉筋是最值得征服的部分。

而要想进一步挑战牛肉的嚼劲，大可选择咖喱牛筋腩或是铁板牛仔骨。

晶莹的半透明的牛筋远比单纯的牛肉要来得劲道Q弹，一口咬下去会遭来弹力的反击，然而只需再多几次，便能将其镇压。

牛仔骨并不比牛筋更难对付，却比牛筋更多了点啃骨头的乐趣，经由红酒腌制过的骨头渗进酱汁，细细吸吮便能尝到比肉更加丰富浓重的味道。

与那劲道的肉类搏斗得累了，或许是时候来一杯精致的饮品休息一下了。

香滑奶茶的奶香与甜味是对丧失的精力最好的补充，还记得学生时代，学习得累了的时候，最幸福的事便是去买一杯热热的奶茶，抚慰自己疲惫的身体与精神。

但若是觉得奶茶太过甜腻，爽口的果茶便成了最佳的选择。

绿皮的小小金橘像是青涩的少年人，在阳光一般的果汁中浮动，十足可爱的样子，那清爽的酸甜足以洗刷掉堆积在味蕾上的酱料的浓重味道，为迎接下一道菜做足准备。

酒足饭饱后再抬头，我与同样一脸满足的朋友相视一笑，一边收拾东西一边小声约定：

下次有空，再一起来吧。

文

昆德拉传媒现代印象文化工作室歌纸

其他：部分图片供模拟想象，不代表文字特指。