这两种蔬菜,是能帮你消郁化积的佳品

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不知道大家有没有发现这样一件事，在我们的生活中，你会听说或者接触过很多药材，感觉非常的名贵和高雅，但其实你深入了解后就会知道，那其实也就是一些植物的根、茎、叶、花罢了。所以从这个意义上来说，我们日常生活中吃的水果蔬菜等各种食物，是不是其中也有些具有较为明显的药效呢？

答案是肯定的。比如说，在春天的时候，那些勃勃有生机的、属于春天的应季蔬菜，就跟肝脏的升达之气是相对应的。所以春天大家吃一些豆芽、韭菜、荠菜、豌豆苗、蒜苗、竹笋、香菜等生机勃发的芽菜，就特别能够帮助肝升达肝气。

像我们常见的橘子、柚子、金橘等柑橘类的水果，还有玫瑰花、陈皮、莱莉花等，都是能够帮我们疏肝理气的。

那今天我就给大家聊聊两种辅助化解肝郁效果比较突出的蔬菜。

第一种是茼蒿，大家吃火锅时的蒿子秆就是茼蒿。

在各种蔬菜里面，茼蒿是一种有特殊气味的蔬菜，所以有人不喜欢它这种味道。但茼蒿作为一种含有大量营养物质的蔬菜，在生活中也常被当做保健食材食用。还有一点大家不知道的是，很多老中医在给病人开方时，经常会用到一些行气的药材，取的就是这些本身带有特殊香气的草本，来帮助推动患者体内的郁结之气。而茼蒿这种特殊的香味，也是能够帮助我们理气疏肝的。

其实啊，茼蒿具有这种独特浓郁的香气，是因为它里面含有一种挥发油，这种挥发油是能消食开胃的，有助于宽中理气、增加食欲。

而此季正是吃茼蒿的应季时节，春季里虽然气温升高、雨水增多，多样的新鲜蔬菜也陆续大量上市，这时候多吃茼蒿，不仅可以缓解之前假日里多食的积食状况，更能给身体来个排毒大清扫。

所以各位小伙伴在逛菜市场的时候，可以果断买点回去，两块钱就能买一捆了，它的做法也很多，基本上是吃幼苗或者嫩茎部分，不仅可以清炒，还可以凉拌、做汤食用哦。

第二种要给大家推荐的蔬菜是海带！

海带是我们生活中经常会吃的蔬菜之一，营养丰富、口感爽脆、味道鲜美，相信喜欢它的人有不少。在中药里，把海带叫作昆布。可能一提到海带，你们脑海里第一时间想到的就是能补碘等微量元素，能防脱固发。但大家可能想不到，海带消结的功能非常好。

当体内郁结之气很久、很重时，不仅容易化火，而且身体气机不畅，是容易长出各种结节、囊肿的。对于这些结节，海带是特别擅长的，它能软坚散结，意思就是说，能让那些坚硬之物得以软化，把郁结之物消散。所以古人用它来治疗瘿、瘤、结核等这些身体赘生物。

不过需要注意的是，海带性寒，所以胃寒的人不能多吃。而且海带跟茼蒿，都是本身钠含量比较高的食物。这一点海带体现得更明显，它含碘、含钠都比较丰富，所以高血压患者是不适合多吃这两种蔬菜的，而甲亢病人更不能多吃海带，因为它的碘含量太高，会加重甲亢患者的病情。

最后，给大家强烈推荐一道消郁的药膳

海带银耳羹

大家只需用50克海带和20克银耳即可。把海带洗干净切碎，银耳泡发以后跟海带一起加水，用大火烧开，之后转成小火，慢慢煨成黏稠的羹汤，趁热服用就可以，既可以解肝郁，还可以补脾肾哦！