皮薄肉多的金橘比西瓜都甜,种植户搭建薄膜

金桔是一种吃在嘴里很脆很甜的水果，橘子味香浓，个头一般比较大，色泽金黄靓丽，又名金柑、金橘，在民间也称作金枣或者金蛋，在国内有较长的种植历史。因为金橘本身具有金玉满堂、吉祥如意的寓意，所以深受广大消费者的喜爱。金橘树看起来就像一颗“摇钱树”一样，金黄金黄的金橘挂满了枝头，就像披着一层黄金的树一样，显得亮眼可爱。

金橘的管理是有技巧的，一般来说，在山上的金橘需要盖上一层薄膜，薄膜起的作用是避寒避雨，之所以盖上薄膜是金橘的成熟季节一般是在冬季，一旦遇到下雨或者遇到霜冻的天气时，低温的天气会对金橘果实造成冻害，如果遇到大雨或者霜冻等天气，果实很容易冻掉开裂，成熟的金橘就很容易烂掉，使得种植户的金橘产量大打折扣。

在以前种植金橘之时，也就是没有采用搭建薄膜这个方法时，种植户会在金橘成熟时及时的将金橘果实采摘下来放在家中储存，由于没有了保鲜的来源，因为储存会流失水分和营养，所以放在家中的储存的金橘只能销售一个月左右的时间。而现在种植金橘的种植户们普遍采用了覆盖薄膜这个办法，对金橘起到了避寒和避雨的作用，也就相应的增加了种植户们的收益。

搭建薄膜是有时间限制的，那么什么时候搭建薄膜合适呢？一般来说，金橘果实在十一月开始进入成熟期，这个时候就是种植户开始搭建薄膜的时候，一般来说，一亩地的金橘，它的盖薄膜的成本在两千元人民币左右。虽然种植户门在使用薄膜时成本增加了，但是一般来说，防护膜能用上三到五年，而且防护膜能使膜内的温度高于户外两三度，按照防护膜起到的作用来看的话，因为薄膜增加的成本可以不值一提。

此外，由于防护膜的保鲜作用，所以种植户们还可以发展一条收益链：消费者亲自采摘，让消费者在采摘果实的同时，既能感受到采摘的快乐，也能体会一下劳动者的辛苦。这样一来，不仅仅减少了金橘受到冻害的程度，还延长了种植户们的销售期以及产量，简直就是一举多得。

金橘的口感分为甜、酸、香，经过测试，金橘的平均糖度在十五度左右，而我们熟知的西瓜糖度一般在十度左右，由此可见金橘的糖度可不是闹着玩的。按照直径来说的话，金橘果实分为三个等次。三级果是小金橘，一般直径在三厘米以下，二级果是中等金橘，直径在三到三点五厘米之间，大号金橘的直径在三点五厘米以上，大号金橘的个头跟鸡蛋的个头差不多大。当然由于个头不同，所以价格也就不同，个头越大，价格越大，按照一二三等排列，价格分别从每斤八元、五元到三元不等。

金橘能够带着皮吃，是因为金橘本身的皮薄肉多且不容易分离，另外一个是金橘的营养成分重要集中在果皮之中，起到了化痰止咳、增强免疫力的作用。不过，在这里小编提醒一下，有糖尿病的人不能吃，因为金橘当中富含果糖。金橘除了当做水果吃之外，还能通过加工制成别的美食。例如金橘饮，就是将金橘切开之后加入水煮熟喝。还可以做成一道美味，用金橘和豆腐一起做成金橘雪花酪，起到化痰止咳的功效。